笨煮妇厨房

无油无蛋巧克力玛芬

这是我第一次尝试不用鸡蛋做玛芬。因为家里堆了很多巧克力等待消耗，所以最近在拼命找对胃口的巧克力点心方子，无意中找到这个，居然无油无蛋的，实在是好奇心大起，一定要做来尝一尝。

用料：

白糖 1/2 - 3/4 杯，牛奶 2/3 杯，香草精 1/2 小勺，小苏打 1 小勺，泡打粉 2 小勺，盐 1/2 小勺，可可粉 1/4 杯，香草味酸奶 2/3 杯。

牛奶和酸奶可以换成低脂或脱脂的，那这就是一款低脂蛋糕了。

做法：

1、准备一个玛芬烤盘，里面放好玛芬纸杯。

2、烤箱预热 400 华氏度。

3、所有的粉状材料过筛混匀，然后把液体材料也混进去搅匀。

不必用打蛋器打发的，我只是用了一把饭勺而已。

4、玛芬糊倒进纸杯里，2/3 满就好。

5、放入烤箱烤 15 - 20 分钟，拿出烤箱放凉即可。

更新时间：2008年7月31日

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